[ #NốiKếtKhởiNghiệp ] Ý tưởng kinh doanh đồ uống mới lạ

Ý tưởng kinh doanh đồ uống mới lạ

Đầu tiên em kể cho các bác về quán Smoothie Queen e đã từng mở vào năm 2013 với số vốn vỏn vẹn chỉ 35 triệu đồng rồi bị người ta cướp mất như thế nào.
- 3 anh em em mở quán đồ uống đó ngay trong trường ĐH Hà Nội, hôm khai trương quán, bọn e thu về gần 3 triệu với mặt bằng thuê chỉ có 4 triệu trong ngõ, khách đông kín ngõ, bọn e làm luôn tay.
Ngày thứ 2, quán bán đc chỉ hơn 100 cốc, thu hơn 2 triệu. Mấy anh em làm rất mệt nhưng cũng vui vì bán được nhiều. Thế rồi cả tháng đấy 3 ae cũng làm ổn định, 1 ngày khoảng 100 cốc, doanh thu ngày cũng đc gần 2 triệu. Cả 3 cùng nghĩ quán sẽ phát triển rồi ae sẽ mở thêm.
Tưởng là mấy ae chơi với nhau cũng lâu, tin tưởng nhau làm ăn nhưng k ngờ, 1 ng trong 3 bọn e, cũng chính là ng đầu tiên nghĩ ra thứ đồ uống này (nói là nghĩ ra thì k phải, mà là hắn sao chép đc từ hệ thống quán nước như này ở bên Mỹ: King Smoothie), người mà e tin tưởng nhất lại trở mặt, hám lợi. Tất cả là vì hắn vỡ nợ, muốn bán quán của bọn e với giá cao cho người khác. Nhưng hắn cũng khôn khéo tìm cách trả vốn, đuổi 2 bọn e ra khỏi quán rồi bán cho người ta với giá 60tr.
Từ lúc đấy thì em như trắng tay, bao nhiêu công sức bỏ ra đều đi tong, nhưng cũng là 1 bài học quý giá.

Các bác ở HN hay HCM cũng đều làm được, bác nào hứng thú làm thì cho em làm cùng, e k góp vốn, e chỉ giúp các bác làm từ a đến z. Và quan trọng là em sẽ cho các bác biết lý do bọn e bán đc hơn 100 cốc 1 ngày với số vốn đấy.

Em kể cho các bác chuyện này để các bác biết em đã từng làm và lợi nhuận cũng rất tốt. Ý tưởng này e đã viết ra theo mẫu e mò đc trên mạng như sau:


Ý tưởng kinh doanh đồ uống giải khát Sinh tố Smoothie Queen
NỘI DUNG Ý TƯỞNG
1. Lĩnh vực nào kinh doanh
Đồ uống giải khát
2. Sản phẩm/dịch vụ
Sinh tố trái cây tự nhiên. Xin nhấn mạnh rằng sản phẩm này chưa từng có tại VN
**Lấy ý tưởng từ Smoothie King bên Âu-Mỹ với hệ thống hơn 1 nghìn cửa hang. Đồ uống rất ngon và đặc biệt, không giống như sinh tố truyền thống**
2. Môi trường, địa điểm kinh doanh
-Gần các trường đại học lớn nhỏ, các trường trung học.
- Trung tâm thương mại, các khu dịch vụ, khu vui chơi,..
3. Đối tượng khách hang
- Học sinh sinh viên, người trẻ
- Dân văn phòng, công sở
ĐÁNH GIÁ Ý TƯỞNG
1. Cơ hội, lợi thế:
- Với mô hình nhỏ - hiệu quả, dễ dàng nhân rộng để mở rộng thị trường
- Thị trường giải khát luôn trong tình trạng tự làm mới mình, 1 mô hình mới sẽ luôn được chấp nhận
2. Sản phẩm có ưu điểm và có lợi thế cạnh tranh
- Ưu điểm: thức uống tốt cho sức khỏe, dù rất cơ bản nhưng hoàn toàn mới lạ, hương vị đặc biệt
- Lợi thế: Dễ điều chỉnh giá thành để phù hợp với đối tượng học sinh sinh viên, dễ quản lý nguyên vật liệu và nhân sự.
3. Tiềm năng
- Với tính chất mô hình nhỏ-hiệu quả, dễ mở rộng và quản lý, lợi nhuận trên sản phẩm tốt, có thể làm thử nghiệm từ 1 cửa hàng nhỏ để đi lên thành chuỗi cửa hàng sinh tố đặc biệt.
ĐÁNH GIÁ CUỐI CÙNG:
*Mô hình nhỏ, dễ thực hiện
*Sản phẩm độc đáo, ngon + bổ + rẻ, dễ thu hút đối tượng người trẻ

THỰC HIỆN Ý TƯỞNG
· Nhân sự
1. Quản lý cửa hàng: Số lượng: 1/1cửa hàng
Yêu cầu: Biết điều chỉnh và kiểm soát nguyên vật liệu, khéo léo xử lý tình huống, có kinh nghiệm, trung thực
Lương: 15-20k/h. Ngày làm 8h, tuần 6 ngày.
2. Nhân viên pha chế: Số lượng: 2-3/1cửa hang
Yêu cầu: Sạch sẽ, cẩn thận, nhanh nhẹn, làm đúng công thức, làm đúng quy tắc, k cần kinh nghiệm
Lương: 10-15k/h. Ngày làm 6h, tuần 6 ngày.
3. Nhân viên oder/phục vụ: 2/cửa hang
Yêu cầu: Ngoại hình tốt, khéo léo, trung thực, nhanh nhẹn, k cần kinh nghiệm
Lương: 10-15k/h. Ngày làm 6h, tuần 6 ngày.
4. Nhân viên thu mua (có thể vừa là quản lý cửa hàng)
Yêu cầu: trung thực, thạo việc mua bán
· Cách thức thực hiện
1. Cơ sở hạ tầng: vị trí, diện tích mặt bằng
- Diện tích nhỏ, từ 25-30m2 (chủ yếu bán take away)
- Giá thuê tùy vị trị, từ 5-10tr/tháng
2. Trang thiết bị cần thiết
*Quầy bar: Đơn giản, đầy đủ tiện nghi, có bồn rửa và hộc cách âm, vòi nước để rửa cối xay
*Tủ lạnh: Tủ lớn, đựng được nhiều hộp hoa quả và nguyên liệu.
* Máy xay: máy xay chuyên nghiệp, có cách âm hoặc dùng với hộc cách âm.
*vv: thìa muỗng, hộp, bình café,…..
3. Kế hoạch quảng bá và phân phối sản phẩm/ dịch vụ
- Quảng cáo các đợt khuyễn mãi, khai trương thật shock, mua 1 tặng 1 hoặc mua 2 tặng 1,…
- Kênh quảng cáo:
+ Phát tờ rơi tại các trường đh, trường trung học
+ Quảng cáo trên Facebook, liên hệ với admin các fanpage của trường đại học,..
3. Giá cả: giá sản xuất/ giá nhập, giá phân phối ước tính
- Giá sản phẩm bán ra trung bình từ 15k-20k/1sp
- Chi phí sản phẩm từ 5k-10k/1sp
*** Có thể điều chỉnh để chi phí rơi vào khoảng 50% giá bán***
· Dự báo tài chính
1. Ước tính chi phí
+ Chi phí cơ sở hạ tầng: 20-30tr tùy vào mặt bằng và số tiền cọc
+ Trang thiết bị: 20-30tr tùy vào chất lượng thiết bị
+ Chi phí nhân sự: 1 quản lý, 2 pha chế, 2 phục vụ, ước tính 12-15tr/tháng
+ Chi phí quảng bá: Không đáng kể, trả quảng cáo bằng sản phẩm (phát thẻ giảm giá)
+ Chi phí điện nước: 2-3tr/tháng
+ Chi phí khác: vv..
2. Ước tính doanh thu bán hàng, phân phối sản phẩm/ dịch vụ
**Thực tế** 1 cửa hàng có thể bán trung bình 1 ngày từ 100-200 cốc sinh tố
- Doanh thu hàng ngày vào khoảng 1-3tr/ngày
3. Ước tính lợi nhuận:
***Tính theo doanh thu và lợi nhuận sản phẩm trung bình khoảng 50% ***
Tổng tiền chi 1 tháng: từ 15-25tr tùy mặt bằng
1 ly sinh tố = 20k è Lợi nhuận = 10k
1 ngày bán khoảng 100-150 ly è 1tháng = 30-45tr
è Trừ chi phí ứng theo mặt bằng, mỗi tháng đem về từ 10-20tr
TỔNG KẾT
Tất cả những điều mình nói trên đây đều đc đúc kết từ thực tế. Mình đã từng mở 1 quán như trên rồi thất bại vì bị cướp mặt bằng (làm hợp đồng k kĩ)
Những con số doanh thu trên được mình ước tính từ mặt bằng 4tr của mình, chỉ 4tr và 2 nhân viên, tiền điện nước chưa đến 2tr.


Liên hệ: Duy 0968953842

1. Cập nhật thông tin dự án tự động và thường xuyên vì vậy nhớ bookmark link http://dvms.com.vn/tin-tuc/noi-ket-khoi-nghiep.html và ghé lại thường xuyên nhé.
2. Tham gia 2 nhóm sau để nhận thông tin dự án khởi nghiệp tự động hàng ngày: https://groups.google.com/d/forum/noiketkhoinghiephttps://www.facebook.com/groups/NoiKetKhoiNghiep

Xem thêm các tin khác tại: http://dvms.com.vn/tin-tuc.html

Khởi nghiệp CNTT, Viễn thông, Marketing: https://fb.com/groups/outsourcingmobileapp  | Nối Kết Khởi Nghiệp: https://fb.com/groups/NoiKetKhoiNghiep

#BạnCầnGìCứHỏiDVMS: Giải pháp cho giao thông, vận tải, giao nhận thông minh: http://vantaithongminh.com ; Giúp việc http://giupviec.taoungdung.com ; Giải pháp cho bệnh viện, y tế: http://www.giaiphapbenhvien.com ; Bác sĩ gia đình: http://bacsigiadinh.giaiphapbenhvien.com ; Giải pháp cho công ty tín dụng, ngân hàng http://giaiphapnganhang.com ; Giải pháp cho giáo dục; Giải pháp cho công ty bảo hiểm http://baohiem.taoungdung.com ; Giải pháp bán hàng, quản lý hệ thống phân phối http://giaiphapdieuhanh.com; Giải pháp truyền hình; thực tế ảo; mobile game; và giải pháp cho nhiều lĩnh vực khác... http://dvms.com.vn/san-pham.html

Quốc Gia Khởi Nghiệp, Niềm Tin, Khởi Nghiệp, Kinh Doanh, Bán Hàng ,Tuổi Trẻ Khởi Nghiệp ,startup ,Tuổi Trẻ ,Thanh Niên ,Khi Ta Trẻ ,Sức Sống Mới ,Hành Động ,Change ,Thanh Niên Khởi Nghiệp , Đồng Hành ,Cầu Nối ,Chay Ngay Đi ,Cùng Thành Công ,Kết Nối ,Cộng Đồng ,Cộng Đồng Khởi Nghiệp ,Chia Sẻ Cơ Hội , Khởi nghiệp sáng tạo, internet, Mạng Xã Hội, Social, Ecommerce, Mobile Apps,Smart phone, CNTT, IoT, Công Nghiệp 4.0, #QuốcGiaKhởiNghiệp #NiềmTin #KhởiNghiệp #KinhDoanh #BánHàng #TuổiTrẻKhởiNghiệp #startup #TuổiTrẻ #ThanhNiên #KhiTaTrẻ #SứcSốngMới #HànhĐộng #Change #ThanhNiênKhởiNghiệp #ĐồngHành #CầuNối #ChayNgayĐi #CùngThànhCông #KếtNối #CộngĐồng #ChiaSẻCơHội #CộngĐồngKhởiNghiệp

Previous Post
Next Post
Related Posts